2014年02月19日

◆鷹来屋五代目　特別純米おりがらみ

大分県緒方町の浜嶋酒造さんが醸す鷹来屋五代目。
おりがらみが熟成されて飲み頃です（＾＾）

特別純米のタンクを試飲して選んだ、タンク番号仕込16号を瓶詰めしてもらっています。
熟成によって、かなりまろやかに変化して味わいに膨らみが出ています。
今年のおりがらみも、近々入荷する予定です。
ぜひ熟成による飲み比べにいかがでしょうか？

鷹来屋五代目　特別純米おりがらみ 1,800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/7

アルコール度：16～17度
原材米：山田錦、自社栽培日本晴
精米歩合：麹50％、掛米55％
日本酒度：+7
酸度：1.4

  


Posted by 田染荘の山猿 at 11:34 │Comments(0) │日本酒
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