2024年01月29日

◆油長酒造さんから「風の森　秋津穂 507 真中採り」入荷！！

奈良県の油長酒造さんから、「風の森　秋津穂 507 真中採り」が入荷しました。

地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大化したシリーズ。秋津穂の特徴である透明感があり瑞々しい香りと味わいをお楽しみください。
真中採りは、搾ったお酒の中で、搾り機の圧を掛けずに滴り落ちる部分。口当たりは柔らかく、香り豊かです。

写真
風の森　秋津穂 純米大吟醸507 真中採り　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3719
1,980円（税込）

#日本酒 #kazenomori #akitsuho #junamidaiginjou #akitsuho507 #manakadori #yuchoshuzou #風の森 #秋津穂 #純米大吟醸 #秋津穂507 #真中採り #油長酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 19:14 │Comments(0) │日本酒

2024年01月28日

◆九重雑賀さんから「雑賀　純米吟醸 本生にごり ネージュブラン」入荷！！

和歌山県の九重雑賀さんから、「雑賀　純米吟醸 本生にごり ネージュブラン」が入荷しました。

微発泡性の本生、純米吟醸のにごり酒です。にごり酒特有のお米の旨味の中にもキレがある、発泡性の辛口に仕上がっておりますので、お食事と共に楽しんで頂けます。
酵母を生きたまま瓶詰めしており、時間をかけて瓶内で発酵し、発泡性のお酒となります。これが瓶内2次発酵といわれるものです。
「ネージュブラン」=「純白」。やさしく発泡し、淡く真っ白に沸き立つ雪のようなお酒。白く濁った「にごり酒」の味わい深さと、瓶内2次発酵のキメ細かなガスの清涼感が特徴です。

写真
雑賀　純米吟醸 本生にごり ネージュブラン　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3039
1,540円（税込）

#日本酒 #SAKE #にごり酒 #saika #junmaiginjou #neige_blanc #namasake #雑賀 #純米吟醸 #ネージュブラン #生酒 #九重雑賀 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 17:12 │Comments(0) │日本酒

2024年01月27日

◆クンチョウ酒蔵さんから「KUNCHO NEXT 生酒」2種類入荷！！

クンチョウ酒蔵さんから、「KUNCHO NEXT 生酒」2種類が入荷しました。

写真左から
KUNCHO NEXT 純米吟醸 朝日 無濾過生原酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3626
3,300円（税込）

KUNCHO NEXT 純米吟醸 朝日 無濾過生原酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3624
1,650円（税込）

「朝日米」という縁起の良い名前のお米を使用した純米吟醸しぼりたて新酒です。爽やか香りに、すっきりとした甘み、御食事に合う酸味、何よりもしぼりたてのフレッシュさをお楽しみください。

KUNCHO NEXT 純米吟醸 ヌーボー うすにごり 生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3443
3,300円（税込）

KUNCHO NEXT 純米吟醸 ヌーボー うすにごり 生酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3442
1,650円（税込）

五百万石を59％精米し醸造したおりがらみ純米吟醸生酒。
華やかな吟醸香、おりがらみによって生まれるピリッとしたガス感が特長の無濾過新酒です。

#日本酒 #kuncho #kunchonext #kuncho_next #junmaiginjou #nouveau #usunigori #namasake #kunchoshuzou #asahi #muroka #朝日 #無濾過 #生原酒 #薫長 #クンチョウネクスト #純米吟醸 #ヌーボー #うすにごり #生酒 #クンチョウ酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 17:31 │Comments(0) │日本酒

2024年01月26日

◆外池酒造さんから「望 bo: 特別純米 彗星 無濾過生原酒」入荷！！

栃木県の外池酒造さんから、「望 bo: 特別純米 彗星 無濾過生原酒」が入荷しました。

北海道産の酒造好適米「彗星」を使用した特別純米酒。
青リンゴのような爽やかな香り注いだ瞬間にふわっと広がり、口に含むと米の旨味が広がります。まろやかで濃醇さもあるのにシャープさも感じられる味わいです。上槽後即日瓶詰めならではのガス感と酸味がキレのある後味に仕上げてくれています。淡白な料理や果物との相性がよく、常温で飲むと旨味がさらに引き出されます。

写真左から
望 bo: 特別純米彗星 無濾過生原酒 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3446
3,295 円（税込）

望 bo: 特別純米彗星 無濾過生原酒 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3718
1,765 円（税込）

#日本酒 #bo #junmai #suisei #muroka #namagenshu #tonoikeshuzou #望 #望_bo #特別純米 #彗星 #無濾過 #生原酒 #外池酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 20:36 │Comments(0) │日本酒

2024年01月22日

◆重家酒造さんから「よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生 」入荷！！

長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生 」が入荷しました。

山田錦のお米を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、ライチ様の香りに口に含むと果実をかじったジューシーな甘味が口に広がります。5度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。

写真左から
よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2813
3,278円（税込）

よこやま 純米吟醸 SILVER1814 生 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2812
1,639円（税込）

#日本酒 #よこやま #純米吟醸 #SILVER1814 #新酒 #重家酒造 #yokoyama #junmaiginjou #silver_1814 #shinshu #omoyasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:32 │Comments(0) │日本酒

2024年01月21日

◆楯の川酒造さんから「楯野川無我　純米大吟醸 レッドボトル」入荷！！

山形県の楯の川酒造さんから、「楯野川無我　純米大吟醸 レッドボトル」が入荷しました。

6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」 採れたそのままの、「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で、「泡を立て無い」 自然な発泡感を残したまま、「無加熱」 フレッシュな生酒として、「時間を置か無い」上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
「レッドボトル」は、山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」を 100%使用しています。繊細な味わいと、どこまでも綺麗で美しい余韻が口の中に広がります。ボトルは「女神」をイメージした「レッド」で、雪女神らしい上品でしなやかな味わいとそれでいてキリっとした旨みを表現しております。

写真左から
楯野川無我　純米大吟醸 レッドボトル　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3717
4,400円（税込）

楯野川無我　純米大吟醸 レッドボトル　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3716
2,475円（税込）

#日本酒 #新酒 #tatenokawa #tatenokawamuga #namasake #shinshu #yukimegami #redbottle #red_bottle #junmaidaiginjou #tatenokawasyuzou #楯野川 #雪女神 #レッドボトル #楯野川無我 #生酒 #純米大吟醸 #楯の川酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/




  


Posted by 田染荘の山猿 at 14:55 │Comments(0) │日本酒

2024年01月20日

◆八戸酒造さんから「陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒」入荷！！

青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒」が入荷しました。

定番酒でスッキリとした味わいが特徴的な「ISARIBI」。
漁師の食中酒をイメージした１本は、魚介類に合わせてお楽しみ頂くのをオススメいたします。冷酒グラスやぐい呑み用グラスでお楽しみください。

写真
陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3589
3,520円 (税込)

陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3715
1,980円 (税込)

#日本酒 #陸奥八仙 #特別純米 #ISARIBI #いさり火 #新酒 #生原酒 #八戸酒造 #mutsuhassen #junmai #shinshu #hatinoheshuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:13 │Comments(0) │日本酒

2024年01月18日

◆「石川県令和６年 能登半島地震災害義援金」 寄付してきました

店頭と先日メルマガにてお預かりした募金を「石川県令和６年 能登半島地震災害義援金」として、
寄付してきました。ご協力ありがとうございました。





  


Posted by 田染荘の山猿 at 17:09 │Comments(0) │時事

2024年01月17日

◆株式会社 せんきん さんから「仙禽　純米大吟醸　朝日 生」入荷！！

栃木県の株式会社 せんきん さんから、「仙禽　純米大吟醸　朝日 生」が入荷しました。

かつて食用米として知られながらも、近年酒米として高いポテンシャルを見せる「朝日」を使用。在来種のため米が硬く、醪では無理に溶かさず米本来の力に委ね、生酛でじっくり醸しました。酸味と甘味が調和した「仙禽」らしいジューシーさを残しつつ、飲み飽きしない透明感のある味わいに仕上がっております。

写真左より
仙禽　純米大吟醸　朝日 生　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3231
3,300円（税込）

仙禽　純米大吟醸　朝日 生　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3230
1,650円（税込）

#日本酒 #新酒 #shinshu #namasake #senkin #junmaidaiginjou #asahi #akiagari #仙禽 #純米大吟醸 #朝日 #生酒 #株式会社_せんきん #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:43 │Comments(0) │日本酒

2024年01月14日

◆笹一酒造さんから「旦 純米 無濾過生原酒 新醸2024」入荷！！

山梨県の笹一酒造さんから、「旦 純米 無濾過生原酒 新醸2024」が入荷しました。

麹米に五百万石、掛米に美山錦を共に60％精米し醸した純米 無濾過生原酒。
蔵の新シーズンの最初の生酒は、富士御坂の清流水を厳選した酒米で醸し、新鮮なまま搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしました。甘くみずみずしい味わいに繊細な酸味と爽やか風味が重なり合い、若々しい果実を思わせるような新鮮な日本酒です。富士御坂から湧き出る清冽な水の恵み、厳選された米の旨味、無濾過生原酒のフレッシュさを是非ご堪能ください。

写真左から
旦 純米 無濾過生原酒 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3621
2,900円（税込）

旦 純米 無濾過生原酒 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3622
1,500円（税込）

#日本酒 #旦 #純米酒 #無濾過 #無濾過生原酒 #新醸2024 #新酒 #生原酒 #美山錦 #五百万石 #笹一酒造株式会社 #笹一酒造 #dan #junami #muroka #miyamanisiki #gohyakumangoku #namagenshu #sasaichishuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 16:51 │Comments(0) │日本酒

2024年01月13日

◆株式会社 みいの寿さんから「三井の寿　木槽しぼり純米吟醸」入荷！！

福岡県の株式会社 みいの寿さんから、「三井の寿　木槽しぼり純米吟醸」が入荷しました。

夢一献を60％まで磨いて造り、木槽で搾った純米吟醸無濾過生原酒。
スッキリとした飲み口の中にも綺麗な米の旨みが感じられる純米吟醸酒です。

写真左から
三井の寿　木槽しぼり純米吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/45
3,267円（税込）

三井の寿　木槽しぼり純米吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/900
1,634円（税込）

#日本酒 #三井の寿 #純米吟醸 #木槽しぼり #生酒 #夢一献 #株式会社_みいの寿 #miinokotobuki #junmaiginjou #kihuneshibori #namasake #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:39 │Comments(0) │日本酒

2024年01月11日

◆米鶴酒造さんから「米鶴　純米大吟醸 Hachidori 生酒」入荷！！

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴　純米大吟醸 Hachidori 生酒」が入荷しました。

米鶴酒造の地元 山形県高畠産 雪女神を100％使用した生酛仕込みの純米大吟醸酒。
山形県生まれの酒米「雪女神」のために開発された酵母を使用し、上品な香りとクリアな味わいに仕上がった純米大吟醸生酒です。「ハチドリ（Hachidori）」は世界で一番小さく美しい鳥の名前で、幸せの象徴とされています。何か物事を始める時にハチドリを見ると「良い兆し」があるとされており、新年の始まりに縁起物としてご活用ください。

写真左から
米鶴　純米大吟醸 Hachidori 生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3584
3,740円 (税込)

米鶴　純米大吟醸 Hachidori 生酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3585
1,980円 (税込)

#日本酒 #米鶴 #新酒 #雪女神 #生酒 #純米大吟醸 #生酛 #ハチドリ #米鶴酒造 #yonetsuru #shinshu #yukimegami #junmaidaiginjou #hachidori #namasake #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:02 │Comments(0) │日本酒

2024年01月08日

◆三宅彦右衛門酒造さんから「早瀬浦　山廃純米 雪待酒」入荷！！

福井県の三宅彦右衛門酒造さんから、「早瀬浦　山廃純米 雪待酒」が入荷しました。

越前ガニの時期に販売される「山廃純米 雪待酒」が発売となりました。
五百万石を55％まで精米し醸されたお酒は、山廃仕込み由来のやわらかな酸味が温めることにより、心地よい酔い加減へと導きます。燗でも美味しいですが冷やでもオススメです。

写真左から
早瀬浦　山廃純米 雪待酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3223
3,520円（税込）

早瀬浦　山廃純米 雪待酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3426
1,925円（税込）

#日本酒 #hayaseura #junmai #yonagatsuki #gohyakumangoku #yukimachisake #早瀬浦 #山廃純米 #雪待酒 #五百万石 #燗酒 #三宅彦右衛門酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 16:37 │Comments(0) │日本酒

2024年01月07日

◆八戸酒造さんから「陸奥八仙　芳醇超辛純米 生原酒」入荷！！

青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　芳醇超辛純米 生原酒」が入荷しました。

陸奥八仙の中でも香り高く、そして後味のキレが抜群な一本です。
メロンやほのかな白桃の香り、口に含むと旨味と酸味のバランスが取れており食中酒としてぴったりなお酒です。

写真左から
陸奥八仙　芳醇超辛純米 生原酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1148
3,520円 (税込)

陸奥八仙　芳醇超辛純米 生原酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3714
1,980円 (税込)

#日本酒 #陸奥八仙 #特別純米 #芳醇超辛 #純米酒 #新酒 #生原酒 #八戸酒造 #mutsuhassen #junmai #shinshu #houjunchoukara #hatinoheshuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 17:14 │Comments(0)

2024年01月06日

◆瀧自慢酒造さんから「瀧自慢　純米 生酒」2種類入荷！！

明けましておめでとうございます。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

三重県の瀧自慢酒造さんから、「瀧自慢　純米 生酒」2種類が入荷しました。

写真左から
瀧自慢　純米しぼりたて生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/134
2,750円 (税込)

瀧自慢　純米しぼりたて生酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/133
1,320円 (税込)

マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランスよくマッチし、口中いっぱいに拡がり、その後、泡雪のようにフェードアウトしていきます。
出来たてそのままの瀧自慢の純米生酒を、どうぞお楽しみください。

瀧自慢　純米にごり酒　生　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2627
2,750円 (税込)

瀧自慢　純米にごり酒　生　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2822
1,320円 (税込)

出来たてそのまま、生きた醪を瓶に詰めました。瓶内での二次発酵により、炭酸ガスのピリピリ感がお楽しみいただけます。
マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと純米酒の持つ濃厚な味わいとふくよかな含み香がバランスよくマッチし、口中いっぱいに拡がり、その後、泡雪のようにフェードアウトしていきます。

#新酒 #日本酒 #瀧自慢 #純米酒 #しぼりたて #生酒 #にごり酒 #五百万石 #瀧自慢酒造 #takijiman #junmai #shiboritate #nigorisake #namasake #gohyakumangoku #tashibunosho #酒屋田染荘

https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/


  


Posted by 田染荘の山猿 at 18:51 │Comments(0) │日本酒
このページの上へ▲