豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

長野県の尾澤酒造場さんから、新しいお酒が二種類届きました。先日お伺いした時にサンプルをいただいたお酒ですが、どちらも素晴らしいお酒でした。詳細は以下で・・・

写真左より
十九　純米大吟醸生原酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/726
3,900円（税別）

十九　純米大吟醸生原酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/725
1,990円（税別）

十九の最高峰となるお酒です。軽やかな中にも、十九らしい米の旨みを表現した華やかな味わいのお酒です。
香りは華やかな花の香りや若葉のような瑞々しい香り。味わいは米から来る旨味成分やハチミツや蜜蝋の甘い味わいがあり、最後には鼻腔に心地良い香りが残ります。

アルコール度：16度
原材米：兵庫県産山田錦
精米歩合：45％
日本酒度：±0
酸度：2.1

十九　金紋錦 純米吟醸生原酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2492
3,700円（税別）

十九　純米大吟醸生原酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2491
1,890円（税別）

長野県産金紋錦という酒米を使用して仕込んだ純米吟醸酒で、軽やかな花の香りに麹を思わせる、米の蒸した香りがします。味わいは土のミネラル感や乳酸を感じさせて、最後に口中から香りや味わいが消えてなくなります。

アルコール度：16.2度
原料米：長野県産金紋錦
精米歩合：50％
日本酒度：+4
酸度：1.4


  

岩手県の新星「赤武酒造」さんから新商品が入荷しました。

一つは初めて山田錦にチャレンジした純米吟醸と
最高峰の純米大吟醸です。

写真
ＡＫＡＢＵ　純米吟醸山田錦　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2494
3,800円（税別）

ＡＫＡＢＵ　純米吟醸山田錦　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2493
1,900円（税別）

兵庫県産酒造好適米の最高峰「山田錦」を初めて使用しました。透き通るような喉越しに、ほのかな味わいが感じられるフルーティーなお酒です。この商品は１回火入れとなります。

アルコール度：15度
原材米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：±0
酸度：1.4

ＡＫＡＢＵ　純米大吟醸　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2496
6,800円（税別）

ＡＫＡＢＵ　純米大吟醸　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2495
3,400円（税別）

岩手県産結の香を40％まで磨いて極寒の盛岡で最も適した時期に仕込、超低温醗酵にてゆっくりとしたお酒です。フルーティーな香りと味わい、透き通るような喉越しが特徴です。この商品は１回火入れとなります。

アルコール度：16度
原材米：岩手県産結の香
精米歩合：40％
日本酒度：±0
酸度：1.4





  

石川は能登杜氏の故郷である珠洲市より「宗玄」が入荷しました。

いずれも味わいのしっかりした米の旨味が感じられるお酒でキレの良さが光ります。

写真左より
宗玄　純米吟醸山田錦 無濾過生原酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/589
4,000円（税別）

アルコール度：17度
原料米：山田錦
精米歩合：50％・55％
日本酒度：+5
酸度：1.7

宗玄　特別純米石川門65％ 無濾過生原酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2485
2,700円（税別）

アルコール度：17度
原料米：石川門
精米歩合：65％
日本酒度：+4
酸度：1.7


  

福岡のみいの寿さんより、春の便り「春純吟 クアドリフォリオ」が入荷しました。

滓がまじりうすくにごっていて、マスカットのようなフルーティな甘い香り、優しい口当たりで酸味、甘み、苦味のバランスの良いスッキリとした春を感じさせるお酒です。

四つ葉のクローバーに、てんとう虫がとまっている可愛らしいラベルです。

写真左から
三井の寿 クアドリフォリオ　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/956
2,600円（税別）

三井の寿 クアドリフォリオ　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/957
1,300円（税別）

アルコール度：15度
原材米：吟のさと
精米歩合：60％
日本酒度：+2
酸度：1.8


  

豊潤の小松酒造場さんから、新酒生酒２品が入荷しました。

写真左から
豊潤　純米吟醸山田錦生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/541
3,200円（税別）

豊潤　純米吟醸山田錦生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/540
1,600円（税別）

アルコール度：16度
原材米：山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+1
酸度：1.6

豊潤　特別純米 芳醇辛口生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1024
2,600円（税別）

豊潤　特別純米 芳醇辛口生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1245
1,300円（税別）

アルコール度：16度
原材米：吟のさと
精米歩合：60％
日本酒度：+13
酸度：1.7


  

久礼「あらばしり」純米吟醸と純米入荷しています。

久礼は新酒ももちろん美味しいのですが、一年経った「あらばしり」がまた絶品！！
しっかりしたお酒は時間の経過とともに美味しくなります。
27BYが飲んで見たい方は備考欄にお書き下さい。

写真左から
久礼　純米吟醸あらばしり　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2237
久礼　純米吟醸あらばしり　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2238

アルコール度：18度
国産米：吟の夢
精米歩合：50％
日本酒度：+5

久礼　純米あらばしり　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2235
久礼　純米あらばしり　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2236

アルコール度：18度
国産米：松山三井
精米歩合：60％
日本酒度：+5



  

究極の食中酒を目指す「新澤醸造店」から新酒２品入荷しました。

飛龍　純米大吟醸
スッキリとした辛口のお酒で、香り穏やか味わいサッパリとしていますので、
どんなお料理とも相性良く楽しめるお酒となっています。

蔵元コメント
岡山県産の朝日というお米の素直な甘みキレイでキレのある酒質は、杯をかさねるほどに
食事を重ねるほどに味わいの変化が楽しめます。

アルコール度：16度
原材米：岡山県産朝日
精米歩合：50％
日本酒度：+5
酸度：1.6

あたごのまつ純米吟醸さらら
スッキリとした辛口のお酒で、香り穏やか味わいサッパリとしていますので、
どんなお料理とも相性良く楽しめるお酒となっています。

蔵元のコメント
フワっとバナナやメロンを思わせる心地よい香 味が広がっては消え、爽やかな酸味が余韻を残し ます。
綺麗な中にも柔らかさも感じられるバラン スの良い食中酒

アルコール度：16度
原材米：国産米
精米歩合：55％
日本酒度：+4
酸度：1.7


  

豊潤の小松酒造場さんから大分三井が入荷していましたが、ご案内が遅くなってしまいました。

今年は酵母に協会７号を使用して、旨味とみずみずしさを追求しています。ぜひご賞味ください。無濾過のため滓が沈殿しています。

写真左から
豊潤 特別純米大分三井 無濾過生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/647
2,600円（税別）

豊潤 特別純米大分三井 無濾過生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1966
1,300円（税別）

アルコール度：16度
原材米：大分三井
精米歩合：60％
日本酒度：+5
酸度：1.8


  

山形県の楯の川酒造さんから、またまた新酒が入荷しました。

ほんのり残る雪のような澱は春の訪れを感じさせ、，無濾過生原酒ならではの力強さは新たな生命の息吹を感じさせるお酒に仕上がっています。

見て楽しく、飲んで美味しいお花見のお供にオススメしたいお酒です。

写真左より
楯野川　春にごり 純米大吟醸　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2223
3,100円（税別）

楯野川　春にごり 純米大吟醸　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2222
1,650円（税別）

アルコール度：16度
原料米：美山錦
精米歩合：50％
日本酒度：+2
酸度：1.6


  

長野県の尾澤酒造さんより、【19素敵ラベルシリーズ】に新商品が加わりました！

『十九 純米Gattolibero』　自由猫という意味です。あれ？『19』になってない!?　いいんです『6』で！(笑

どうも６号酵母を使用しているという噂です。ラベルには可愛らしい猫の絵が・・・よく見ると蝶ネクタイの色が違っています。

他詳細不明（大笑。分かり次第アップします。

写真
十九　Gattolibero ガットリベロ　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2465
2,750円（税別）

十九　Gattolibero ガットリベロ　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2464
1,475円（税別）

アルコール度：16度
原材米：長野県産しらかば錦
精米歩合：59％
日本酒度：+5.2
酸度：2.3