豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）:2025年01月

2025年01月26日

◆株式会社みいの寿さんから「三井の寿　木槽しぼり純米吟醸」入荷！！

福岡県の株式会社みいの寿さんから、「三井の寿　木槽しぼり純米吟醸」が入荷しました。

夢一献を60％まで磨いて造り、木槽で搾った純米吟醸無濾過生原酒。
スッキリとした飲み口の中にも綺麗な米の旨みが感じられるキレの良さが特徴の純米吟醸酒です。

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2025年01月25日

◆山忠本家酒造さんから「義侠　60％純米槽口直詰生酒」入荷！！

愛知県の山忠本家酒造さんから、「義侠　60％純米槽口直詰生酒」が入荷しました。

槽口直詰は、絞って出たお酒をろ過や火入れせずに、そのまま（槽口から出てきたままの状態で）瓶に詰めたお酒です。通常ですと、蔵元さんに行かないと飲めないお酒です。
義侠らしい米の旨みが感じられる味わいと、まさに出来たてのフレッシュさが感じられます。

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2025年01月23日

◆島岡酒造さんから「群馬泉　初しぼり本醸造生酒」入荷！！

群馬県の島岡酒造さんから、「群馬泉　初しぼり本醸造生酒」が入荷しました。

本醸造ながらフルーティな香りとコクのある甘みが感じられる1本です。瓶底にはうっすらとオリがあり、酵母の発酵が続いているため、淡い炭酸が舌と喉に心地よいお酒です。

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2025年01月20日

◆重家酒造さんから「よこやま純米吟醸 SILVER10 」入荷！！

長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま純米吟醸 SILVER10 」が入荷しました。

山田錦のお米を精米歩合麹50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、メロン様の香りに口に含むと果実をかじったジューシーな甘味が口に広がります。5度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。

720mlは火入商品です。

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2025年01月18日

◆三宅彦右衛門酒造さんから「早瀬浦　特別純米ひやしさけ生酒」入荷！！

福井県の三宅彦右衛門酒造さんから、「早瀬浦　特別純米ひやしさけ生酒」が入荷しました。

今の季節に合わせた『ひやしさけ』純米無濾過生酒になります。冬をイメージしたラベルに、福井県産五百万石を100%使い、搾ったお酒を-5度で滓さげして、そのまま無濾過で瓶詰めしたお酒です。ガツンとくる飲み応え抜群な唯一無二の商品です。

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2025年01月11日

◆八戸酒造さんから「陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒」入荷！！

青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　特別純米 ISARIBI 生原酒」が入荷しました。

定番酒でスッキリとした味わいが特徴的な「ISARIBI」。
漁師の食中酒をイメージした１本は、魚介類に合わせてお楽しみ頂くのをオススメいたします。冷酒グラスやぐい呑み用グラスでお楽しみください。

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2025年01月08日

◆若波酒造さんから「若波　純米吟醸　生酒」入荷！！

福岡県の若波酒造さんから、「若波　純米吟醸　生酒」が入荷しました。

初めは大人しくシャープな印象がありますが、空気に触れると次第に開いていきます。香りは熟れたバナナ香で、口に含むと甘みを伴った幅のある旨味が、ほどよい酸味を伴いながらゆっくりと優しく広がり、波のようにゆっくりと引いていきます。

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2025年01月05日

◆玉泉堂酒造さんから「醴泉　純吟　酒無垢生」入荷！！

岐阜県の玉泉堂酒造さんから、「醴泉　純吟　酒無垢生」が入荷しました。

醴泉の冬季限定生酒。富山県南砺産雄山錦を55%精米し醸した純米吟醸酒。
雄山錦の特徴である、上品な香りと柔らかくて幅のある味わいと、生での吟醸香とのバランスで、1ランク上の酒の味わいをこの時期だけ楽しめます。

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