豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

奈良県の油長酒造さんから、「風の森 ALPHA 1　夏の夜空」が入荷しました。

”夏の夜空”は通常のTYPE1よりアルコール度数を更に低めに設計し、低アルコールで幅広いお客様にお飲みいただける酒造りに取り組んでいます。アルコール度数が低く、デリケートな酒質の為、500mlでの提供です。瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を⽬指しています。ボトルには真夏の夜に輝くさそり座をデザインしたプリントを施しました。

風の森ALPHAは全量菩提もと仕込みとなりました。風の森ALPHAシリーズの味わいをより魅力的に、そして、今まで以上に地域性あふれる日本酒として、より”奈良酒”らしさを表現。菩提酛由来の味わいの重なりや、乳酸発酵による心地よい酸味をお楽しみください。

写真
風の森 ALPHA 1　夏の夜空　500ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2288
1,320円（税込）

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山形県の楯の川酒造さんから、「山川光男 2023 なつ　純米大吟醸」が入荷しました。

『山』形正宗、楯野『川』、東『光』、『男』山の4蔵が集まり造り上げる「山川光男」シリーズの2023年夏酒が入荷しました。
山川光男（やまかわみつお）は、山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニットです。銘柄の一文字ずつを取って名付けられ、生命を吹き込まれました。楯の川酒造が醸した「山川光男 2023 なつ」は、だんだん暑くなってくる季節にぴったりの低アルコール酒。「なつ」らしい軽やかな口当たりに、メロン・マスカットを思わせる優しい香りが感じられます。

写真左から
山川光男 2023 なつ　純米大吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3342
4,290円（税込）

山川光男 2023 なつ　純米大吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3341
2,420円（税込）

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福井県の三宅彦右衛門酒造さんから、「早瀬浦　涼み酒 特別純米夏酒」が入荷しました。

『山田錦×金沢酵母』酵母由来の綺麗な酸味×原料米のまろやかな味わいを組み合わせた涼しげな見た目も特徴の特別純米夏酒。
スッキリと清涼な味わいのなか、綺麗な酸味と切れ味抜群の味わいが特徴のキリっと爽快な夏の涼み酒です。

写真
早瀬浦　涼み酒 特別純米夏酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2287
3,630円（税込）

早瀬浦　涼み酒 特別純米夏酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/206
1,980円（税込）

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三重県の瀧自慢酒造さんから、「瀧自慢　夏吟醸」が入荷しました。

掛米で山田錦、麹米で神の穂を使って造られた吟醸酒です。爽やかに香り立つ吟醸の含み香と、神の穂の特徴である柔らかな旨みが絶妙なバランスのお酒です。
夏吟醸の名前の通り、冷やしてお飲みいただくのがオススメです。季節のてんぷらなど、素材の味を活かした料理にピッタリです。

写真
瀧自慢　夏吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1666
3,168円 (税込)

瀧自慢　夏吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2027
1,584円 (税込)

#日本酒 #夏酒 #瀧自慢 #吟醸酒 #夏吟醸 #山田錦 #神の穂 #瀧自慢酒造 #takijiman #ginjou #natuginjou #natusake #yamadanishiki #gohyakumangoku #tashibunosho #酒屋田染荘

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宮城県の阿部勘酒造店さんから、「阿部勘　純米吟醸 金魚ラベル」が入荷しました。

暑い夏をイメージした、スッキリとしたうま味に爽快な飲み口の純米吟醸酒に仕上がっています。ラベルの裏側には金魚が涼しげに泳いでおり、見た目にも楽しんで頂ける商品です。

写真左から
阿部勘　純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2537
3,300円 (税込)

阿部勘　純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3344
1,870円 (税込)

#日本酒 #夏酒 #阿部勘 #abekan #純米吟醸 #junmaiginjou #金魚ラベル #goldfisf_label #火入れ #阿部勘酒造店 #tashibunosho #酒屋田染荘

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長野県の尾澤酒造場さんから、「十九　shoebill (ハシビロコウ) 生酒」が入荷しました。

『Shoebill 19 羽ばたきVer.』がリリース致しました。
『shoebill』は英語で、「嘴広鸛（ハシビロコウ）」のことです。
山田錦を45％まで精米した純米大吟醸酒。酒米は減農薬栽培の特等米を使用しています。
マスカット系の爽やかな香りに、柔らかい甘みが口中に広がり飲みやすく、次々と杯がすすむお酒です。

この他にも品切れしておりました『十九　純大　ちゅん』・『十九　純大　モルゲンロート』の720mlも入荷しております。

写真左から
十九　shoebill (ハシビロコウ) 生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2933
4,710円（税込）

十九　shoebill (ハシビロコウ) 生酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2932
2,510円（税込）

#日本酒 #juku #shoebill #junmaidaiginjou #namasake #ozawasakebrewery #十九 #嘴広鸛 #ハシビロコウ #純米大吟醸 #生酒 #尾澤酒造場 #tashibunosho #酒屋田染荘

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高知県の濱川商店さんから、「美丈夫　純米吟醸 夏酒」が入荷しました。

美丈夫の今夏新登場「純米吟醸 夏酒」。日本らしい優美な錦鯉をモチーフにしたラベルで、数量限定で入荷しました。
これからの季節にこそ飲んでいただきたい、爽やかな食中純米吟醸酒です。パイナップルやライチなど、南国のフレッシュなフルーツを思わせる香りと米の旨味、スッキリとした酸味が感じられます。
春から夏にかけてより活動的となる錦鯉のように、鮮やかでリッチな酒質、幅広い食事との彩りをお楽しみください。

写真左から
美丈夫　純米吟醸 夏酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3478
3,630円（税込）

美丈夫　純米吟醸 夏酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3477
1,870円（税込）

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静岡県の土井酒造場さんから、「開運　純米　涼々」を入荷しました。

さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。
暑い夏にピッタリのスッキリとした純米酒。酵母は静岡県開発酵母（NEW-5）を使用し心地よい酸がアクセントになっています。

写真左から
開運　純米　涼々　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/396
3,278円 (税込)

開運　純米　涼々　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2022
1,639円 (税込)

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藤居醸造さんから、「麦焼酎 ふんわり涼やか特蒸泰明」が入荷しました。

アルコール度数は19度と低くても、特蒸泰明の奥深い香りと味わいはそのままでスッキリとキレのある飲み口。しっかりとした麦の甘みを残しつつ、季節の料理に合う焼酎に仕上げました。ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。氷が溶けかかった頃が飲み頃。暑い夏に冷たく冷やしてお楽しみください。

写真左から
藤居醸造　麦焼酎 ふんわり涼やか特蒸泰明 19度　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/683
2,750円（税込）

藤居醸造　麦焼酎 ふんわり涼やか特蒸泰明 19度　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/684
1,430円（税込）

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青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　夏吟醸」が入荷しました。

とても涼しげなブルーのラベルと瓶の色が特徴的な夏限定酒です。
少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。華やかな吟醸香と口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかず すっきりと楽しめる味わいです。

写真左から
陸奥八仙　夏吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2025
3,520円 (税込)

陸奥八仙　夏吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2026
1,980円 (税込)

#日本酒 #夏酒 #陸奥八仙 #夏吟醸 #華吹雪 #八戸酒造 #natsusake #mutsuhassen #natsuginjou #hachinoheshuzou #ginjou #tashibunosho #酒屋田染荘

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兵庫県の下村酒造店さんより、「奥播磨　夏の芳醇超辛青生酒」が入荷しました。

しっかり辛口ですが、芳醇な旨味がたっぷりの奥播磨らしい夏酒。爽快感が暑い夏でもスイスイ飲める、夏の旬の肴に相性抜群なお酒です。夏の思い出に多くの方に楽しんで頂けたら幸いです。

写真左から
奥播磨　R4BY 夏の芳醇超辛青生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2899
3,520円（税込）

奥播磨　R4BY 夏の芳醇超辛青生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/727
1,760円（税込）

#日本酒 #奥播磨 #純米吟醸 #夏の芳醇超辛青生酒 #夏酒 #芳醇超辛 #生酒 #下村酒造店 #okuharima #natsusake #junmaiginjou #houjuntyokara #namasake #shimomurashuzouten #tashibunosho #酒屋田染荘

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長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 夏純米吟醸」が入荷しました。

最高峰の山田錦を精米歩合 麹米50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。爽快な夏にピッタリ合う爽やかな香りに、スッキリ切れのいい味わいの純米吟醸酒です。アジの南蛮漬けや夏野菜のディップなどの料理と合います。オススメは五度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。

写真左から
よこやま 夏純米吟醸 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3326
3,278円（税込）

よこやま 夏純米吟醸 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3325
1,639円（税込）

#日本酒 #夏酒 #よこやま #純米吟醸 #夏純吟 #火入れ #山田錦 #重家酒造 #yokoyama #junmaiginjou #natsusake #natsujungin #yamadanishiki #omoyasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴 cheerful かすみ純米 生酒」が入荷しました。

麹米に「出羽燦々」、掛米に「はえぬき」を精米歩合70％まで磨いた淡麗辛口の純米酒。
BBQや焼肉などのスタミナ料理との相性を意識して醸造されたALC14度の低アルコールかすみ酒。爽やかな味わいと優しい香りが特徴の暑くなる季節に軽快に楽しめるお酒です。

写真左から
米鶴 cheerful かすみ純米 生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3646
2,750円 (税込)

米鶴 cheerful かすみ純米 生酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3647
1,485円 (税込)

#日本酒 #夏酒 #米鶴 #cheerful #純米酒 #生酒 #純米辛口 #爽快かすみ酒 #米鶴酒造 #natusake #yonetsuru #junmai #daikarakuti #soukaikasumisake #namasake #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。

5月5日・6日・7日（金・土・日）10:00～17:00
店頭にて「兼八一升瓶・兼八四合瓶・兼八原酒・森のささやき」を単品販売をいたします。

兼八 720ml （お一人様2本まで）
兼八 1800ml
兼八原酒 720ml
兼八森のささやき720ml
を、いずれかお一人様１点限り購入いただけます。

クレジット不可、 現金・PAYPAY支払いのみ可
袋代に５円かかりますので、エコバッグ等をお持ちください。

ご来店、お待ちしています。


  

みなさんお待たせいたしました。「田染の夕　窓の月　特別純米酒」が入荷です。

平安時代から中世にかけての農村景観が継承されている田染荘。その田染にかつてあった酒蔵「渡邊酒造場」は、昭和50年代まで銘酒「窓の月」を醸造していました。今回、「窓の月」を復刻して、田染荘の景色を未来に伝える一助とすることを目的としたプロジェクトのお酒です。お米の香りをよく感じられ、後味も爽やかな特別純米酒に仕上がりました。

田染地区で醸造に適した米・水を探し、田染池部の米（ヒノヒカリの一等米）と水（醸造適性良好）を選定。本プロジェクトでつくるお酒のコンセプトは景色を伝える日本酒。皆さんが美味しく飲めるように精米歩合60%の特別純米酒に仕上げます。今回醸造を快く引き受けていただいたのは、宇佐市長洲の小松酒造場さん。杜氏の小松潤平さんには田染の水の検査にも立ち会っていただき、その水質の良さに太鼓判をいただきました。お酒のネーミングには、間戸の月と一緒に守り伝えたい、夕日岩屋の夕日を加えて、【田染の夕 窓の月（たしぶのゆうべ 　まどのつき）】とし、渡邊酒造場のご子息の方にもご快諾いただきました。

田染荘の美しい風景を見た目でも楽しんでいただくため、デザインを制作していただいたのは国東市国見町「waku waku works」のモリヤマケイジ様＆chami様の夫妻。お酒のイメージを見た目で表現しただけでなく、立体的な仕掛けも取り入れてくださいました。実際に手に取って日本酒を選ぶ際に、ひときわ目立つデザインに仕上がりました。

国東半島・田染の美しい農村の景観が、遠い未来にも多くの人に愛され、残されていくことを願っています。

写真
田染の夕　窓の月　特別純米酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3648
2,500円 (税込)

#日本酒 #田染の夕 #窓の月 #特別純米酒 #田染産 #ヒノヒカリ #小松酒造場 #tashibunoyuube #madonotsuki #junmai #tashibunosho #酒屋田染荘

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