豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴　特別純米 亀酔」が入荷しました。

しっかりした味わいながら、どこか優しい故郷を思わせるようなイメージのお酒で、果実の香りや蒸した米のような香りも感じます。口に含むと甘さを先に感じますが、キレイな酸味もあり全体のボリュームを大きくしてくれます。あとの切れ味も良く、余韻にサワークリームのようなフレーバーが持続します。

写真
米鶴　特別純米 亀酔　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/256
2,700円 (税別)

米鶴　特別純米 亀酔　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1003
1,400円 (税別)

#米鶴 #特別純米 #亀粋 #米鶴酒造 #yonetsuru #junmai #kissui #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 純米大吟醸 GOLD」が入荷しました。

山田錦を40％まで精米して仕込まれた純米大吟醸酒です。
「よこやま」シリーズはフルーティで果物をかじったような、透き通った甘さが特徴のお酒です。
中でも、「GOLD」は芳醇な香りと繊細な味わいを楽しめる一品になっております。

写真
よこやま 純米大吟醸 GOLD 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2893
3,000円（税別）

#よこやま #純米代吟醸 #GOLD #重家酒造 #yokoyama #junmai_daiginjou #omoyasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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4月27日・28日・29日（土・日・月）10:00〜17:00
当店で「兼八・兼八 森のささやき」の単品販売をいたします。

4月27日（土）
兼八 森のささやき 720ml 12本

4月28日（日）よつや（428）の日
兼八 1800ml 30本

4月29日（月）
兼八 森のささやき 720ml 12本

お一人様、１本限り。
兼八 森のささやき 720ml　3,000 円（税別）
兼八 1800ml 2,500 円（税別）です。

日にち、時間等お間違えの無いようにお気をつけください。
ご来店、お待ちしています。

GW中の営業時間は18:00までとなります。
4月30日は定休日です。

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小松酒造場さんから、「豊潤　純米吟醸 雄町」が入荷しました。

ほのかな甘みとお米の旨味、程よい吟醸香が特徴のお酒です。
食前、食中に楽しんで頂けるお酒に仕上がっております。

写真左から
豊潤　純米吟醸 雄町　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/593
2,800円（税別）

豊潤　純米吟醸 雄町　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2763
1,400円（税別）

#豊潤 #純米吟醸 #雄町 #小松酒造場 #komatsu_shuzoujou #junmai_ginjou #houjun #omati #tashibunosho #酒屋田染荘

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山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴　純米生酒 発泡にごり」が入荷しました。

果実用のフルーティな香り、瓶内二次発酵による炭酸ガスを含みピチピチとした味わいの純米生酒です。
油を使った料理から、淡い味付けの料理まで好相性を見せます。
特に濃い味付けの肉料理とは口の中をさわやかにリセットする効果があり、すばらしい相性です。

写真
米鶴　純米生酒発泡にごり　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/258
1,361円 (税別)

#米鶴 #純米生酒 #発泡にごり #米鶴酒造 #yonetsuru #junmai #happounigori #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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兵庫県の下村酒造店さんより、「奥播磨　山廃純米酒」が入荷です。

山廃もとでじっくりと手間をかけて醸した、山廃らしいどっしりと厚みのある味わいが特徴のお酒です。料理に合わせやすい、抜群の食中酒ですので、杯がするする進みます。

写真
奥播磨　山廃純米酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/89　
2,764円（税別）

#奥播磨 #山廃純米 #下村酒造店 #okuharima #yamahai_junmai #shimomurashuzouten #tashibunosho #酒屋田染荘

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三重県の瀧自慢酒造さんから、「瀧自慢　純米吟醸 雄町」が入荷しました。

岡山県産の「雄町」を50％まで精米した純米吟醸です。
爽やかな口当たりと雄町米特有の旨味ある味わいが絶妙のバランスに仕上がっています。

写真左から
瀧自慢　純米吟醸 雄町　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/139
3,200円 (税別)

瀧自慢　純米吟醸 雄町　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2892
1,600円 (税別)

720mlにつきましては、2017BY熟成酒の在庫もございます。お問い合わせください。

#瀧自慢 #純米吟醸 #雄町 #瀧自慢酒造 #takijiman #junmai_ginjou #omati #tashibunosho #酒屋田染荘

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奈良県の油長酒造さんから「風の森 愛山 純米酒 しぼり華」が入荷しました。

お米の特性を発揮させるため、愛山を80％精米で醸造されております。マスカットを思わせる軽快な香り。80％精米ならではの、立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質になっております。

写真
風の森　愛山 純米酒 しぼり華 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2232
1,400円（税別）

#kazenomori #aiyama #yuchoshuzou #junmaishu #風の森 #愛山 #純米酒 #油長酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

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浜嶋酒造さんから、「鷹来屋五代目 純米吟醸 大分三井」が入荷しました。

自社栽培の大分三井と山田錦を使い仕込まれた純米吟醸酒です。穏やかながら爽やかな香りと優しい口当たりの食中酒にオススメのお酒です。

アルコール度：16度
原材米：自社栽培米（大分三井 80％：山田錦 20%）
精米歩合：55％
日本酒度：+4
酸度：1.4

写真
鷹来屋五代目　純米吟醸 大分三井　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1235
2,800円（税別）

#鷹来屋五代目 #純米吟醸 #大分三井 #浜嶋酒造 #takakiya #junmai_ginjou #ooitamii #hamashimasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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長野県の尾澤酒造場さんから、「十九　Trifoglio トリフォリオ」が入荷しました。

三ツ葉のクローバーという意味のトリフォリオ。
長野県産美山錦を50％精米して造られています。
純米の表示はありませんがアルコール添加はしていません。
フルーティな香り、爽やかな酸味と旨みのバランスの良いお酒です。

写真左より
十九　Trifoglio トリフォリオ 生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1257
3,150円（税別）

十九　Trifoglio トリフォリオ 生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1663
1,700円（税別）

#juku #trifoglio #ozawasakebrewery #十九 #トリフォリオ #三つ葉のクローバー #生酒 #尾澤酒造場 #tashibunosho #酒屋田染荘

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山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴マルマス　純米吟醸火入 青 出羽燦々」が入荷しました。

出羽燦々を使い造られた純米吟醸。とても透明感があり、すっきりした口当たりの後には、しっかりと米の旨みが広がります。優しい甘みの余韻を残しながらも、スッと切れる切れの良さは、どんな料理にも相性バッチリです。

アルコール度：16度
原材米：出羽燦々
精米歩合：55％
日本酒度：+2
酸度：1.5

写真
米鶴マルマス　純米吟醸火入 青 出羽燦々　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1875
2,700円 (税別)

#米鶴 #純米吟醸 #出羽燦々 #米鶴酒造 #yonetsuru #junmai_ginjou #dewasansan #yonetsurushuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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静岡県の高嶋酒造さんから、「白隠正宗 30BY 純米吟醸 山田錦」が入荷しました。

兵庫県産山田錦50％精米の純米吟醸酒。30BYも飲み飽きしない味わいとキレの良さが自慢です。

アルコール度：16度
原材米：山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+4
酸度：1.4

写真
白隠正宗 30BY 純米吟醸 山田錦　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2891
3,300円 (税別)

27BY熟成酒も在庫がございます。

#hakuinmasamune #白隠正宗 #yamadanishiki #山田錦 #junmai_ginjou #純米吟醸 #tashibunosho #酒屋田染荘

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岩手の赤武酒造さんから、「ＡＫＡＢＵ　純米吟醸 雄町」が入荷しました。

岡山県産の雄町を50%精米した一回火入れの純米吟醸酒。味わいに幅がありながらフレッシュに仕上がっております。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。ペアリングの幅も広がりますので、食事と共に召し上がってください。

写真左から
ＡＫＡＢＵ　純米吟醸 雄町　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2509
3,800円（税別）

ＡＫＡＢＵ　純米吟醸 雄町　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2510
1,900円（税別）

#ＡＫＡＢＵ #純米吟醸 #雄町 #赤武酒造 #akabushuzou #junmaiginjou #omati #tashibunosho #酒屋田染荘

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「智恵美人　純米吟醸･純米大吟醸 720ml」を入荷しました。

以前、紹介した物の720ml verになります。

「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞した、蔵の地下200mから汲み上げた地下天然水を使用し、山田錦をそれぞれ35％・55％まで精米し仕込まれております。智恵美人シリーズをお楽しみください。

写真左から
智恵美人　純米大吟醸　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2889
3,000円（税別）

智恵美人　純米吟醸　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2890
1,800円（税別）

#智恵美人 #純米吟醸 #純米大吟醸 #中野酒造 #chiebijin #junmai_ginjou #junmai_daiginjou #nakanosyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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奈良県の油長酒造さんから「風の森　ALPHA（アルファ）DRY 純米」が入荷しました。

風の森の日本酒は従来甘口が主体でしたが、この「ALPHA　DRY」は辛口で軽快に仕上がったお酒となります。アルコール度が14度と低めで造られていますが、加水して下げている訳ではありません。
他の風の森同様、無ろ過無加水ですので味わいのボリューム感、果実感をしっかりと持ちながらも、軽快で飲みやすいお酒になっています。

写真
風の森　ALPHA（アルファ）DRY 純米 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2780
1,150円（税別）

#kazenomori #alpha_dry #yuchoshuzou #junmaishu #風の森 #アルファ_ドライ #油長酒造 #tashibunosho #酒屋田染荘

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浜嶋酒造さんから、「鷹来屋五代目　特別純米 おりがらみ」が入荷しました。

このオリジナルは数本のタンクから１本だけを選別し、特別に瓶詰めしてもらった当店オリジナル商品です。今年2018BYは、タンク番号仕込59号　【無濾過生酒】です。タンク指定の「田染荘オリジナル商品」で、かすかに滓を絡ませています。ほのかな香りと柔らかい口当たり、そしてお米本来の旨み、甘みを味わうことができます。

写真
鷹来屋五代目　特別純米 おりがらみ　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/7
2,800円（税別）

#鷹来屋五代目 #特別純米 #おりがらみ #浜島酒造 #takakiya #tokubetsu_junmai #origarami #hamashimasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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長い間、品切れしていました「安心院スパークリングワイン」の新ヴィンテージが入荷してきました。

写真左から
2017 安心院スパークリング　750ml
http://tashibu.ocnk.net/product/410
3,182円（税別）

Blanc de Blancのスパークリングワインで国内でも珍しいビン内2次醗酵にて製造。1年以上のビン熟を経て、デゴルジュマンで酵母を取り除き仕上げた辛口スパークリングワイン。

きめ細やかな泡立ちとトロピカルフルーツや酵母由来のトースト香が広がり豊かな果実味とさわやかな酸味が特徴です。

2015 安心院スパークリング・ロゼ　750ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2727
3,630円（税別）

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローで製造したロゼワインを主体に、樽熟成した原酒をブレンド後、ビン内2次発酵を行いました。

発酵終了後そのまま酵母を取り除かずに3年間の熟成を行いオリ抜きし製造しました。長期間の熟成によるきめ細やかな泡立ち、複雑で奥行きのある香り、深い味わいが特徴です。

#安心院葡萄酒工房 #ワイン #スパークリングワイン #スパークリングワイン_ロゼ #chateau_le_rey #tashibunosho #酒屋田染荘

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「智恵美人　純米吟醸･純米大吟醸」を入荷しました。

「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞した、蔵の地下200mから汲み上げた地下天然水を使用し、山田錦をそれぞれ35％・55％まで精米し仕込まれております。智恵美人シリーズをお楽しみください。

写真左から
智恵美人　純米大吟醸　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2888
6,000円（税別）

智恵美人　純米吟醸　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2887
3,500円（税別）

#智恵美人 #純米吟醸 #純米大吟醸 #中野酒造 #chiebijin #junmai_ginjou #junmai_daiginjou #nakanosyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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愛知県の山忠本家酒造さんから、「義侠　30％純米吟醸 生酒」が入荷しました。

贅沢にも兵庫県特Ａ地区東条町産山田錦を30％まで磨き上げて造られた純米大吟醸。
決して料理の邪魔をしない穏やかな香りととても懐の深い味わいが広がります。

1.8lにつきましてはH29BYの物もございますので、お問い合わせください。

写真左から
義侠　生30％純米吟醸 生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/173
10,000円（税別）

義侠　生30％純米吟醸 生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2349
5,000円（税別）

#gikyou #junmai_daiginjou #yamadanishiki #義侠 #純米大吟醸 #山田錦 #tashibunosho #酒屋田染荘

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愛知県の山忠本家酒造さんから、「義侠　50％純米吟醸 生酒」が入荷しました。

優しい香りと滑らかな口当たり、山田錦の旨みがふわっと口全体に広がり、押し寄せてきます。キレも良く、余韻も楽しめる純米吟醸です。

720mlにつきましてはH29BYの物もございますので、お問い合わせください。

写真左から
義侠　生50％純米吟醸 生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/169
5,000円（税別）

義侠　生50％純米吟醸 生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/168
2,500円（税別）

#gikyou #junmai_ginjou #yamadanishiki #義侠 #純米吟醸 #山田錦 #tashibunosho #酒屋田染荘

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