豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

山形県の楯の川酒造さんから、「山川光男 2024 なつ　純米大吟醸」が入荷しました。

『山』形正宗、楯野『川』、東『光』、『男』山の4蔵が集まり造り上げる「山川光男」シリーズの2024年夏酒が入荷しました。
山川光男（やまかわみつお）は、山形県内の4蔵元が結成した志のあるユニットです。銘柄の一文字ずつを取って名付けられ、生命を吹き込まれました。「山川光男 2024 なつ」は楯の川酒造が蔵付きの自社酵母と、3年以上の歳月をかけて復刻させた希少米の「惣兵衛早生（そうべえわせ）」を100％使用し、伝統的な二段仕込みにより醸しました。
創業当時のお酒を時代を経て復活させた今回の「山川光男2024なつ」は、甘さの中にしっかりと酸味もある、バランスの取れた味わいに仕上がってます。


写真
山川光男 2024 なつ　純米大吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3341
2,750円（税込）

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福岡県の株式会社 みいの寿さんから、「三井の寿　夏純吟　チカーラ」が入荷しました。

チカーラはイタリア語で「せみ」という意味です。茶色の瓶にセミのラベルは木にとまっているセミのようです。
リンゴを思わせる爽やかな香り、すっきりした酸がまさに夏向きのお酒になっています。

写真左から
三井の寿　夏純吟　チカーラ　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1043
3,146円（税込）

三井の寿　夏純吟　チカーラ　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1247
1,573円（税込）

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宮城県の阿部勘酒造店さんから、「阿部勘　純米吟醸 金魚ラベル」が入荷しました。

暑い夏をイメージした、スッキリとしたうま味に爽快な飲み口の純米吟醸酒に仕上がっています。ラベルの裏側には金魚が涼しげに泳いでおり、見た目にも楽しんで頂ける商品です。

写真左から
阿部勘　純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2537
3,520円 (税込)

阿部勘　純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3344
1,870円 (税込)

#日本酒 #夏酒 #阿部勘 #abekan #純米吟醸 #junmaiginjou #金魚ラベル #goldfisf_label #火入れ #阿部勘酒造店 #tashibunosho #酒屋田染荘

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長野県の尾澤酒造場さんから、「十九　Trifoglio トリフォリオ」が入荷しました。

「三ツ葉のクローバー」を意味する『トリフォリオ』が久々の発売となりました。
長野県産美山錦を55％精米し醸造された純米吟醸酒。青リンゴなどを思わせる軽やかな香り、滑らかで幅のある甘味と味を引き締める酸味のバランスが優れたお酒です。これから暑くなる季節にオススメです。

写真左より
十九　Trifoglio トリフォリオ 火入　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1257
3,960円（税込）

十九　Trifoglio トリフォリオ 火入　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1663
1,980円（税込）

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店頭と先日メルマガにてお預かりした募金を「石川県令和６年 能登半島地震災害義援金」として、
寄付してきました。ご協力ありがとうございました。


  

山形県の米鶴酒造さんから、「米鶴 cheerful かすみ純米 生酒」が入荷しました。

麹米に「出羽の里」、掛米に「はえぬき」を精米歩合70％まで磨いた淡麗辛口の純米酒。
BBQや焼肉などのスタミナ料理との相性を意識して醸造されたALC14度の低アルコールかすみ酒。爽やかな味わいと優しい香りが特徴の暑くなる季節に軽快に楽しめるお酒です。

写真
米鶴 cheerful かすみ純米 生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3646
2,750円 (税込)

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青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　夏吟醸」が入荷しました。

とても涼しげなブルーのラベルと瓶の色が特徴的な夏限定酒です。
少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。華やかな吟醸香と口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかず すっきりと楽しめる味わいです。

写真左から
陸奥八仙　夏吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2025
3,520円 (税込)

陸奥八仙　夏吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2026
1,980円 (税込)

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山梨県の笹一酒造さんから、「旦 夏純米吟醸」が入荷しました。

暑い夏にはキリッとした美味しさの日本酒を。「旦」の夏の限定醸造酒「旦 夏純米吟醸」が登場です。
和柑橘を思わせる爽やかな香りに、しっかりとした酸を打ち出して夏らしい爽快さに仕上げました。「旦」らしい上品な米の甘味と透明感のある水の口当たりは、夏にぴったりの日本酒です。旬の夏野菜の天ぷらや、肉料理、マンゴータルト等のトロピカルなスイーツともよく合います。

写真左から
旦 夏純米吟醸 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3652
3,500円（税込）

旦 夏純米吟醸 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3651
1,800円（税込）

#日本酒 #旦 #夏純米吟醸 #純米吟醸 #夏純吟 #夏酒 #山田錦 #笹一酒造株式会社 #笹一酒造 #dan #natsujungin #junmaiginjou #natsusake #yamadanishiki #sasaichishuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「横山五十 純米大吟醸 愛山 」が入荷しました。

蔵元の苗字、横山が付けられた純米大吟醸です。
5年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米「愛山」で仕込んだNext Challenge酒。愛山の特性を最大限に引き出す為、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじったfresh＆juicyな味わいに仕上げました。5度以下に冷やしてワイングラスでお楽しみください。

写真左から
横山五十 純米大吟醸 愛山 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3745
3,970円（税込）

横山五十 純米大吟醸 愛山 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3744
2,420円（税込）

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静岡県の土井酒造場さんから、「開運　純米　涼々」を入荷しました。

さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。
暑い夏にピッタリのスッキリとした純米酒。酵母は静岡県開発酵母（NEW-5）を使用し心地よい酸がアクセントになっています。

写真左から
開運　純米　涼々　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/396
3,278円 (税込)

開運　純米　涼々　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2022
1,639円 (税込)

#日本酒 #natusake #夏酒 #kaiun #開運 #junmai #純米 #ryouryou #涼々 #doisyuzoujo #yamadanisiki #山田錦 #土井酒造場 #tashibunosho #酒屋田染荘

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三重県の瀧自慢酒造さんから、「瀧自慢」２種類が入荷しました。

写真左から
瀧自慢　純米吟醸　八反錦　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2558
3,630円 (税込)

瀧自慢　純米吟醸　八反錦　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2556
1,815円 (税込)

広島産「八反錦」を全量使用した純米吟醸で、精米歩合50％まで磨き、お米の芯の旨みが味わえます。
芳醇でボリュームたっぷりな飲み口から、キレのいい締まりが心地よい辛口テイストな一本。豊かな風味とキリッとした後味のギャップがまた次の一杯へと誘う、飽きの来ない味わいです。

瀧自慢　夏吟醸　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/1666
3,168円 (税込)

瀧自慢　夏吟醸　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2027
1,584円 (税込)

夏限定の吟醸酒「瀧自慢　夏吟醸」の発売です。
麹米に「山田錦」50％精米と掛米に「神の穂」55％を使用した、瑞々しい吟醸香から、一瞬弾ける甘味とキリリとした酸味。爽やかな口当たりから一転して、「神の穂」の柔らかな旨味がしっかりと感じられます。夏酒らしい爽快感と、飲むほどに拡がる心地よい余韻で、暑さに疲れた身体を潤す癒しのひとときを。揚げ物や夏のスタミナ料理と合わせていただくのがオススメです。

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岩手の赤武酒造さんから、「ＡＫＡＢＵ　純米吟醸　翡翠」が入荷しました。

赤武酒造が醸す、アルコール度数13度の夏に相応しい純米吟醸です。
翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や花の爽やかな香り、透明感あふれるクリアな味わいをお楽しみください。AKABUが目指すNewスタイルの夏酒です。

写真左から
ＡＫＡＢＵ　純米吟醸　翡翠　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3743
3,960円（税込）

ＡＫＡＢＵ　純米吟醸　翡翠　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3742
1,980円（税込）

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長崎県の壱岐にある重家酒造さんから、「よこやま 夏純米吟醸」が入荷しました。

最高峰の山田錦を精米歩合 麹米50％、掛米55％まで磨き仕込んだ日本酒。爽快な夏にピッタリ合う爽やかな香りに、スッキリ切れのいい味わいの純米吟醸酒です。アジの南蛮漬けや夏野菜のディップなどの料理と合います。オススメは五度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみください。

写真左から
よこやま 夏純米吟醸 1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3326
3,278円（税込）

よこやま 夏純米吟醸 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3325
1,639円（税込）

#日本酒 #夏酒 #よこやま #純米吟醸 #夏純吟 #火入れ #山田錦 #重家酒造 #yokoyama #junmaiginjou #natsusake #natsujungin #yamadanishiki #omoyasyuzou #tashibunosho #酒屋田染荘

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兵庫県の下村酒造店さんより、「奥播磨　夏の芳醇超辛青生酒」が入荷しました。

しっかり辛口ですが、芳醇な旨味がたっぷりの奥播磨らしい夏酒。爽快感が暑い夏でもスイスイ飲める、夏の旬の肴に相性抜群なお酒です。夏の思い出に多くの方に楽しんで頂けたら幸いです。

写真左から
奥播磨　R5BY 夏の芳醇超辛青生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2899
3,520円（税込）

奥播磨　R5BY 夏の芳醇超辛青生酒　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/727
1,760円（税込）

#日本酒 #奥播磨 #純米吟醸 #夏の芳醇超辛青生酒 #夏酒 #芳醇超辛 #生酒 #下村酒造店 #okuharima #natsusake #junmaiginjou #houjuntyokara #namasake #shimomurashuzouten #tashibunosho #酒屋田染荘

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岩手の赤武酒造さんから、「ＡＫＡＢＵ」２種類が入荷しました。

写真左から
ＡＫＡＢＵ AIR 純米酒　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2903
2,200円（税込）

爽やかな香りに水のような清らかな空気を飲み込むように体の中に浸透していきます。
グラスは知らぬ間に空き次の杯へ自然とすすみます。
大空をイメージした空気のような日本酒が「ＡＫＡＢＵ　ＡＩＲ」です。


ＡＫＡＢＵ　純米吟醸 愛山　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2667
2,420円（税込）

赤武酒造が情熱と愛情を持って醸す、兵庫県産「愛山」精米歩合50％の純米吟醸です。
フレッシュさを残しながらも、愛山らしい柔らかい味わいと香りが優しく口中に広がります。
AKABUが醸す「愛山」を、是非お楽しみください。

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奈良県の油長酒造さんから、「鷹長　純米大吟醸」が入荷しました。

《蔵元より》
この度、油長酒造は２４年ぶりに全国新酒鑑評会に出品いたします。風の森が２５年以上にわたって使い続けてきた7号酵母で、『これまでに培ってきた、超硬水による長期低温発酵といった当蔵の酒造りが、どのように評価されるか挑戦したい』という造り手の想いから、この度の出品に至りました。
今回、風の森の名称で出品するのか、往年の銘柄 鷹長で出品するか迷いましたが、火入の出品でもあり、先人の造り手への敬意も表し鷹長 純米大吟醸として出品することといたしました。

鑑評会の受賞の結果発表は５月の末ですが、お酒を楽しみながらお待ちくださいませ。今回の出品酒は、兵庫県産山田錦の３５％精米。超硬水の仕込み水を用いて、風の森の７号酵母にて長期低温発酵させることで造りました。上品で軽快な白い葡萄や苺を思わせる香りに、高精白ならではの透明感ある儚い味わいです。風の森の酒造りでも大切にしている瑞々しさの表現ができたのではないかと思っています。

写真
鷹長　純米大吟醸 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3741
4,950円（税込）

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