豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

宮城県の阿部勘酒造店さんから「阿部勘 葡萄酒酵母デ醸ス」入荷です。

協会ブドウ酒4号というワイン酵母を使用して仕込んだ日本酒で、通常のお酒とは大きく異なり、爽快感のある酸味と果実のような甘味が特徴のお酒です。試験醸造ですのでごく少量の入荷となりました。

写真右側
阿部勘　純米吟醸 夏酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2552
1,550円（税別）

アルコール度：14度
原材米：ササニシキ
精米歩合：55％
日本酒度：-23
酸度：2.9


  

滋賀の松瀬酒造さんから今年の金賞受賞大吟醸が入荷しました。同時に大吟醸純米 黒も入荷です。

クラシック系の酵母を使用した飲み飽きしない、食中酒としても重宝する大吟醸は最近少なくなりました。

写真左より
松の司 大吟醸純米 黒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/123
4,000円（税別）

松の司 出品大吟醸　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2551
3,750円（税別）


  

岩手県の新星「赤武酒造」さんからチャレンジの酒が入荷しました。

青い空と青い海を想像してカジュアルにお楽しみ下さい。キーンと冷やして飲むのがオススメの飲み方です。

写真
ＡＫＡＢＵ　SEA　純米　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2550
1,700円（税別）

アルコール度：13度
原材米：吟ぎんが
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開


  

6月18日の父の日にぜひ！！

この日だけ【6月17日　兼八単品販売】10:00より17:00まで

兼八 ギフト箱入り1.8l 3,132円（税込）お一人様1本限りで販売いたします。一日だけの販売で限定36本です。


  

全国新酒鑑評会５年連続最多受賞の福島県ですが、IWC でも好成績を収めています。

その福島県から、IWC 純米吟醸部門でゴールドメダルの中から最高の酒質として選ばれるのが「トロフィー」です。
2017年は、会津ほまれの「純米吟醸からはし 山田錦」が受賞しました。ごく少量ですが、入荷しましたのでご案内いたします。

写真左から
会津ほまれ　純米吟醸からはし 山田錦　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2548
3,000円（税別）

会津ほまれ　純米吟醸からはし 山田錦　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2549
1,500円（税別）

アルコール度：16度
原材米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開


  

三重県の瀧自慢酒造さんから28BY米違いシリーズが入荷しました。

いずれも程よい吟醸香とスッキリとした辛口で,スイスイ飲める酒質に仕上げています。

写真左から
瀧自慢　純米吟醸 雄町　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/139
3,000円（税別）

瀧自慢　純米吟醸 雄町　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/393
1,500円（税別）

アルコール度：16度
原材米：岡山県産雄町
精米歩合：50％
日本酒度：+4
酸度：1.2

瀧自慢　純米吟醸 吟風　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2137
2,820円（税別）

瀧自慢　純米吟醸 吟風　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2138
1,460円（税別）

アルコール度：16度
原材米：北海道産吟風
精米歩合：50％
日本酒度：+4
酸度：1.4


  

豊潤の小松酒造場さんから雄町 純米吟醸生酒が入荷していました。

ほのかな甘味とお米本来の旨みが重なり合い、程よい吟醸香とともに食前・食中に楽しんでいただけるお酒に仕上がっています。

写真左から
豊潤 　純米吟醸雄町 生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2036
2,800円（税別）

豊潤 　純米吟醸雄町 生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2251
1,400円（税別）

アルコール度：16度
原材米：雄町
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸度：非公開


  

久礼「花河童」特別純米生酒が入荷しました。

夏向きの辛口スッキリタイプですが、辛さを感じさせない酸が心地良く、アルコール度数が高いのでロックでも美味しくいただけます。

写真左から
久礼　花河童」特別純米生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2538
2,570円（税別）

久礼　花河童」特別純米生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2278
1,285円（税別）

アルコール度：19度
国産米：松山三井
精米歩合：60％
日本酒度：+12


  

宮城県の阿部勘酒造店さんから「阿部勘 純米吟醸 夏酒（金魚ラベル）」入荷です。

暑い夏をイメージして、スッキリ爽やかに飲める純米吟醸に仕上げています。ラベルの裏側には金魚が涼しげに泳いでおり、見た目にも楽しんで頂ける商品です。

写真
阿部勘　純米吟醸 夏酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2537
2,750円（税別）

アルコール度：15度
原材米：蔵の華・ササニシキ
精米歩合：55％
日本酒度：+1
酸度：1.8


  

フィリップ・パカレのワインの醍醐味は、じっくりと時間をかけて味わうこと。通常のブルゴーニュワインに比べて約1％ほどアルコール度数が低いこともあり、最初の一口はとても軽やかに感じることもあります。しかし、時間が経つにつれて、ブドウ本来の旨味がじわじわと広がり、口に含むと滑らかなタンニンに支えられた濃厚なブドウのエキス分が全身を駆け巡ります。ピノ・ノワールのピュアな果実味を基とし、そこにテロワールの特徴を密に反映させています。

2014年はブドウ樹に良い影響を与えた乾燥した春から始まり、6月の開花も順調に迎えたことで、安定した収穫量を得ることにつながりました。夏は涼しく曇りがちな天気が続きましたが、雨はそれほど多くはなく、8月から10月下旬まで続いた乾燥した好天により、ブドウは十分に成熟。9月19日より最高のコンディションで収穫が行われました。収穫量が激減した過去3ヴィンテージに比べて、適正な収穫量を得ることができ、しっかりとした骨格を持つクラシカルな仕上がりとなりました。

左から
【2014】シャンボル・ミュジニー1erセンティエ
http://tashibu.ocnk.net/product/2536
16,000円（税別）

【2014】シャンボル・ミュジニー
http://tashibu.ocnk.net/product/2534
10,200円（税別）

【2014】ジュヴレ・シャンベルタン1erラヴォー・サン・ジャック
http://tashibu.ocnk.net/product/2535
16,000円（税別）

【2014】ジュヴレ・シャンベルタン
http://tashibu.ocnk.net/product/2533
8,300円（税別）

容量：750ml
色：赤
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

2013も各種ございます。



  

浜嶋酒造さんから、昨年も好評だった「鷹来屋山田錦85％純米」が入荷しました。

85％という低精米（15％を削った残り）ながら、スッキリとした味わいは、まさに夏向きのお酒です。アルコール度数を下げずにサッパリとした仕上げと少し酸味を持たせることで暑い時期でも飲み詰まらないお酒にしています。

写真左から
鷹来屋　山田錦85％純米生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2274
2,600円（税別）

鷹来屋　山田錦85％純米生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2275
1,300円（税別）

アルコール度：16度
原料米：山田錦
精米歩合：85％
日本酒度：+4
酸度：1.8


  

福岡のみいの寿さんより、夏の便り「夏純吟 チカーラ」が入荷しました。

チカーラはイタリア語で「せみ」という意味です。茶色の瓶にセミのラベルは木にとまっているセミのようです。

リンゴを思わせる爽やかな香り、すっきりした酸がまさに夏向きのお酒になっています。

写真左から
三井の寿　夏純吟 チカーラ　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1043
2,600円（税別）

三井の寿　夏純吟 チカーラ　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1247
1,300円（税別）

アルコール度：15度
原材米：夢一献
精米歩合：60％
日本酒度：+5
酸度：2.0