2017年11月10日

◆早くも新酒が入荷です。

早くも新酒第一弾が、八戸酒造さんより入荷しました。
今年は陸奥八仙槽酒ふなざけが、「陸奥八仙ヌーヴォー直汲み」としてリニューアル。

色合いは、クリスタルのような透明感のあるかすかなイエローで
、新酒特有の爽やかな香り、蒸したり炊いたりした米の香り、サワークリームのようなニュアンスもあります。甘味より渋味を感じますが、これは時間の経過とともに甘味が増してくると思われます。あとで酸味や苦味が全体のボリュームを形成して幅広い味わいに感じます。余韻も長くふくよかさをより感じることができます。抜栓後、少し時間を置いて飲んでいただくと印象が違ってくると思います。

写真左より
陸奥八仙 ヌーヴォー特別純米生原酒 直汲み 1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1137
2,900円 (税別)

陸奥八仙 ヌーヴォー特別純米生原酒 直汲み 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1138
1,600円 (税別)

アルコール度：16度
原材米：ましぐら
精米歩合：55％・60％
日本酒度：±0
酸度：1.8


  


Posted by 田染荘の山猿 at 16:20 │Comments(0) │日本酒
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