2018年02月21日

◆三井の寿 純米吟醸バトナージュ入荷！！

福岡のみいの寿さんより「三井の寿 純米吟醸バトナージュ」が入荷です。

バトナージュとはワインの製造時に使われる言葉で「シュールリー」という滓を接触させたまま静置しておく製法のときにバトンでオリをかき混ぜることの名称です。このお酒も老香が出ないように常にオリを攪拌（櫂入れ）し続けたお酒です。

写真左から
三井の寿　純米吟醸 バトナージュ生酒　1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1193
2,800円（税別）
三井の寿　純米吟醸 バトナージュ生酒　720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/1924
1,400円（税別）

アルコール度：15度
原料米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+1
酸度：1.8


  


Posted by 田染荘の山猿 at 13:21 │Comments(0) │日本酒
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