豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

黒木本店さんの

中々　　　　　720ml　960円　　1800ml　1.900円
きろく　　　　720ml　1.060円　1800ml　2.100円

最近、あらためてすごいなと思える焼酎です。

中々は麦焼酎で常圧・減圧ブレンドです。このブレンド比率が絶妙で飲み飽きしない酒質で重すぎず、しかしほどよいコクもあるという焼酎です。常圧は美味しいけど飲み詰まるかと言って減圧だと物足りないと思ってらっしゃる方にはピッタリのお酒です。原料のニシノホシは焼酎用に開発された麦なのです。

きろくは芋焼酎です。普通はタイ米を麹に使っていますが、きろくは当初から国産米にこだわり、いまではミナミユタカというお米を全量契約栽培で使っています。麹の良さが酒質に反映して、きれいでコクのある味わいに仕上がっています。この原料でこの価格は良心的です。某有名な焼酎にも優る味わいがこの価格とは驚きです。