豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

米鶴　特別純米ひやおろし

私もいろいろお酒を飲みますが、ハズレにあたると悔しいですね。そんな私が安心して飲めるお酒、それが「米鶴」です。もう２０年ほどお付き合いしていますが、今でも当店で最も売れるお酒の一つです。

今回ご紹介するお酒は「出羽の里」という山形県の酒造好適米を60％まで磨いて造ったお酒です。このお米、滋賀県の「吟吹雪」と山形県の「出羽燦々」を掛け合わせて造ったお米ですので、悪いはずがありません。

お刺身とも良いし、天ぷらでも良い。何にでも良く合う万能選手です。その日食べたのが、折り詰めでしたので、食材もたくさん入っていましたが、そのどれとも喧嘩することなく、おいしく食べさせてくれました。

香り穏やかで、実にやわらかい味わいです。ほんの少しだけ辛口ですので、スッキリとした後味でいくらでも飲めそうな気がするお酒です。

720ml　1.370円
1800ml　2.625円