豊後高田の酒屋　田染荘（たしぶのしょう）

毎年、うちの自治会では、敬老の日に敬老会を開催します。
今年は１７日にしたのですが。

その際に自治委員がお酒をお祝いに出すことになっています。
今年は私が自治委員ですので差し上げることになりました。

お祝いのお酒にふさわしい銘柄では
「開運」「三井の寿」などありますが、
予算の都合で「三井の寿　純米大吟醸　福」にしました。

私自身もこのお酒を飲むのは久しぶりなので、非常に楽しみです。


実際に飲んでみた感想ですが、
以前より香り高めになったのが印象的です。

やはり大吟醸を名乗る以上、
このくらいは必要なのかもしれません。

多くの方は、まず香りに反応します。

従いまして、この香りは大吟醸の証のようなもの、
実際召し上がっていただいたお年寄りからも、
たくさんのお褒めの言葉をいただきました。

味わいも糸島産山田錦を40％精米したお酒と
50％精米のお酒のブレンドなのですが、
40％精米の純米大吟醸がメインですので、
さわやかでキレもあり、
価格に見合う価値のある味わいとなっています。


お祝いなどで使っていただけると、
大変喜ばれるお酒だと確信しました。

どうぞ、宜しくお願いします。


福岡県　井上合名
三井の寿　純米大吟醸　福　1.8Ｌ　￥5.250
糸島産山田錦50％精米
９号系自家培養酵母
http://tashibu.ocnk.net/product/51




肝心の敬老会ですが、当然一升では足りませんので、
自治会のお金で「開運　本醸造祝酒」を開けました。

このお酒価格は安いのですが、
非常に良くできたお酒で常温からお燗まで
幅広い温度帯で楽しめます。

７号酵母をブレンドしていますが、
酸が表に立たず、飲みやすく、
それでいて米の旨味も表現されたお酒に仕上がっています。

当自治会の定番酒です。



静岡県　土井酒造場
開運　本醸造祝酒　1.8Ｌ　￥1.926
山田錦他　60％精米
７号・静岡酵母ブレンド
http://tashibu.ocnk.net/product/185


http://tashibu.ocnk.net/product/51
http://tashibu.ocnk.net/product/185