2018年01月28日
◆十九 オオカミ入荷！！
昨日入荷した「十九 In bocca al lupo! インボッカアッルーポ 純米生原酒」。
写真左から
十九 In bocca al lupo! インボッカアッルーポ 純米生原酒 1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2646
3,000円（税別）
十九 In bocca al lupo! インボッカアッルーポ 純米生原酒 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2647
1,600円（税別）
『In bocca al lupo !』
イタリア語で、「イン ボッカ アッ ルーポ」 『オオカミの口の中へ！』という意味です。何かに挑戦する人に贈る言葉で 「命がけでことにあたれ！」という感じでしょうか。
これに対する返事は【Crepi！（クレーピ) 】『（オオカミ） くたばれ！』と答えます。元は、狩に出かける人たちの合言葉でした。新しい局面に立ち向かおうとするとき、試験を受けるときなど、チャレンジする人へ「がんばれ！」「幸運を祈るよ！」と贈る言葉です。
淡くイエローがかった透明感のあるクリスタル。香りは新酒特有の若竹のような香りにハーブの香り、かすかに熟したフルーツの香りも。モモやライチのようなニュアンスの味わいに、清涼感のある酸味が駆け抜けていきます。フィニッシュはキレよく、若干の苦味や辛さが全体を引き締めます。数値ほど酸は高く感じません。むしろ辛く感じさせる要因になっている気がします。鶏肉や豚肉、刺身なら少し脂の多い魚が合いそうです。
アルコール度：16度
原料米：ひとごこち
精米歩合：59％
日本酒度：+4.5
酸度：2.5
写真左から
十九 In bocca al lupo! インボッカアッルーポ 純米生原酒 1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2646
3,000円（税別）
十九 In bocca al lupo! インボッカアッルーポ 純米生原酒 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/2647
1,600円（税別）
『In bocca al lupo !』
イタリア語で、「イン ボッカ アッ ルーポ」 『オオカミの口の中へ！』という意味です。何かに挑戦する人に贈る言葉で 「命がけでことにあたれ！」という感じでしょうか。
これに対する返事は【Crepi！（クレーピ) 】『（オオカミ） くたばれ！』と答えます。元は、狩に出かける人たちの合言葉でした。新しい局面に立ち向かおうとするとき、試験を受けるときなど、チャレンジする人へ「がんばれ！」「幸運を祈るよ！」と贈る言葉です。
淡くイエローがかった透明感のあるクリスタル。香りは新酒特有の若竹のような香りにハーブの香り、かすかに熟したフルーツの香りも。モモやライチのようなニュアンスの味わいに、清涼感のある酸味が駆け抜けていきます。フィニッシュはキレよく、若干の苦味や辛さが全体を引き締めます。数値ほど酸は高く感じません。むしろ辛く感じさせる要因になっている気がします。鶏肉や豚肉、刺身なら少し脂の多い魚が合いそうです。
アルコール度：16度
原料米：ひとごこち
精米歩合：59％
日本酒度：+4.5
酸度：2.5
重家酒造さんから「よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 桜 純米吟醸おりがらみ生原酒」入荷！！
笹一酒造さんから「旦 純米吟醸 無濾過生原酒」入荷！！
九重雑賀さんから「雑賀 辛口吟醸本生 スプリングエール」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 Gattolibero555 ガットリベロ 生酒」入荷！！
株式会社 みいの寿さんから「三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 桜 純米吟醸おりがらみ生原酒」入荷！！
笹一酒造さんから「旦 純米吟醸 無濾過生原酒」入荷！！
九重雑賀さんから「雑賀 辛口吟醸本生 スプリングエール」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 Gattolibero555 ガットリベロ 生酒」入荷！！
株式会社 みいの寿さんから「三井の寿 春純吟 クアドリフォリオ」入荷！！
Posted by 田染荘の山猿 at 11:10│Comments(0)
│日本酒
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