2014年11月25日
◆白隠正宗 試験醸造 微発泡純米酒
静岡県、高嶋酒造さんから新商品入荷しました。
静岡県工業技術センターにて新酵母の開発中に多酸で発酵力の弱い酵母が出来ました。瓶内二次醗酵をさせる酒の一次発酵に向いているのではないかと考えから試験醸造された純米酒です。
上槽後瓶詰めをし二次発酵をさせていて、完成まで8ヶ月の期間がかかっているとのことです。
優しい酸の効いた、微炭酸のお酒です。
720ml 2,000円（税別）
http://tashibu.ocnk.net/product/1846
＜飲み方＞
(1)瓶をゆっくり上下逆さにし、おりを混ぜてください。
(2)ボトルクーラーなどで冷やしていただき、ワイングラスでお飲みください。
(3)加熱していない生の状態ですので、なるべく開封後は飲みきりでお願いします。
アルコール度：17度
原材米：誉富士
精米歩合：60％
使用酵母：静岡540-8、静岡NEW-5
静岡県工業技術センターにて新酵母の開発中に多酸で発酵力の弱い酵母が出来ました。瓶内二次醗酵をさせる酒の一次発酵に向いているのではないかと考えから試験醸造された純米酒です。
上槽後瓶詰めをし二次発酵をさせていて、完成まで8ヶ月の期間がかかっているとのことです。
優しい酸の効いた、微炭酸のお酒です。
720ml 2,000円（税別）
http://tashibu.ocnk.net/product/1846
＜飲み方＞
(1)瓶をゆっくり上下逆さにし、おりを混ぜてください。
(2)ボトルクーラーなどで冷やしていただき、ワイングラスでお飲みください。
(3)加熱していない生の状態ですので、なるべく開封後は飲みきりでお願いします。
アルコール度：17度
原材米：誉富士
精米歩合：60％
使用酵母：静岡540-8、静岡NEW-5
瀧自慢酒造さんから「瀧自慢 純米吟醸 備前雄町 無濾過生酒」入荷！！
重家酒造さんから「よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 桜 純米吟醸おりがらみ生原酒」入荷！！
笹一酒造さんから「旦 純米吟醸 無濾過生原酒」入荷！！
九重雑賀さんから「雑賀 辛口吟醸本生 スプリングエール」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 Gattolibero555 ガットリベロ 生酒」入荷！！
重家酒造さんから「よこやま 純米吟醸 SILVER超辛7」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 桜 純米吟醸おりがらみ生原酒」入荷！！
笹一酒造さんから「旦 純米吟醸 無濾過生原酒」入荷！！
九重雑賀さんから「雑賀 辛口吟醸本生 スプリングエール」入荷！！
尾澤酒造場さんから「十九 Gattolibero555 ガットリベロ 生酒」入荷！！
Posted by 田染荘の山猿 at 09:17│Comments(0)
│日本酒
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