2009年11月24日

◆鷹来屋 仕込開始

22日 日曜日 浜嶋酒造(鷹来屋)さんに仕込の様子を見学に行ってきました。

4本目のタンク(普通酒)の留仕込の日で蒸し米が総量で500kg以上ありました。

放冷の手伝いだけして帰りましたが、若いスタッフも入社して活気のある現場で安心しました。

きっと今期も美味しいお酒を造ってくれることでしょう。

鷹来屋 仕込開始

鷹来屋 仕込開始

鷹来屋 仕込開始


以下 鷹来屋さんのブログです。
http://www.takakiya.co.jp/kuramoto.html


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Posted by 田染荘の山猿 at 16:53│Comments(0)日本酒
 
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