2022年09月29日

◆油長酒造さんから「風の森 真中採り」2種類入荷!!

奈良県の油長酒造さんから、「風の森 真中採り」2種類が入荷しました。

搾ったお酒の中でも、搾り機の圧をかけず滴り落ちる部分のみを集めた「真中採り」。口当たりは柔らかく、香り豊かです。

写真左から
風の森 雄町 純米807 真中採り 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2849
1,650円(税込)

低精米でありながら、超低温長期醗酵によって雄町の個性を存分に引き出しています。溶解性の高い雄町を、80%精米ならではの複雑味ある味わいに仕上がりました。白桃や甘いバナナを思わせる香りに、リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。

風の森 露葉風 純米807 真中採り 720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/2794
1,650円(税込)

奈良県でのみ生産される酒造好適米「露葉風」を80%精米で仕込むことで、露葉風の持つ独特な酸味と渋み、ふくよかな甘み、旨みのバランスを最大化しました。複雑味溢れる味わいをお楽しみください。

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https://www.instagram.com/sakaya_tashibunosho/

油長酒造さんから「風の森  真中採り」2種類入荷!!


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Posted by 田染荘の山猿 at 19:33│Comments(0)日本酒
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