九重雑賀「雄町ひやおろし」入荷!!
和歌山県の「九重雑賀」さんから「雄町 ひやおろし」が入荷しました。
毎年この時期に発売される「ひやおろし」で、ひと夏越して一段と美味しくなりました。
少しイエローがかった艶のあるクリスタル。香りはマスカット・ライチのような果実香があり、白い花の香りも感じます。口に含むと甘味と酸味がど〜んと押し寄せてくる強さがあります。ボリューム感があってスッとキレるお酒は私が最も好きなタイプです。最後に若干の苦味が残りますが、この苦味がコクを与えているようです。
飲み頃温度は8-12度くらいに冷やして飲むのがベストで、常温(20度)くらいから40度くらいのぬる燗もオススメです。
写真左より
九重雑賀 純米吟醸雄町 ひやおろし 1800ml
http://tashibu.ocnk.net/product/548
3,000円(税別)
九重雑賀 純米吟醸雄町 ひやおろし 720ml
http://tashibu.ocnk.net/product/602
1,500円(税別)
アルコール度:16度
原材米:雄町
精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.8
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