八戸酒造さんから「陸奥八仙　オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし」入荷！！

青森県の八戸酒造さんから、「陸奥八仙　オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし」が入荷しました。

冷卸し(ひやおろし)」は、春先に絞ったお酒を秋まで寝かせてから出荷するお酒のこと。「秋あがり」とも呼ばれます。また、「ひやおろし」は絞られた後、貯蔵中にお酒の品質が悪くならない様に、火入れを1回だけ行います。出荷する前にも火入れをする商品がありますが、ひやおろしは火入れは行いません。つまり、春先に絞ったフレッシュ感が落ち着き、丸みが出て味わい深くなるのです。食欲の秋、美味しいものがたくさん出る時期にこそ味わうお酒です！
この『オレンジラベル』はフレッシュなメロンの様な香りと旨味・酸味のバランスが優れたお酒です。

写真左から
陸奥八仙　オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし　1800ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3165
3,960円 (税込)

陸奥八仙　オレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし　720ml
https://tashibu.ocnk.net/product/3166
2,200円 (税込)

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